Gıda Etiketlerinde Yeni Dönem Başlıyor! Tarım ve Orman Bakanlığı Tüketiciyi Koruyan Düzenlemeleri Duyurdu
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda sektöründe daha şeffaf ve güvenilir bir etiketleme sistemi oluşturmak amacıyla önemli bir düzenleme yaptı. "Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu"nu güncelleyerek, gıda etiketlerinde yer alan yanıltıcı ve yanıltıcı olabilecek ifadeleri yasakladı. Bu yeni kılavuz, özellikle vejetaryen ve vegan ürünler ile ilgili önemli değişiklikler getirdi.
Yanıltıcı İfadeler Artık Yasak!
Yeni düzenlemeyle birlikte, gıda etiketlerinde yer alan ve tüketicilerin yanlış bilgi edinmesine yol açabilecek bazı ifadeler yasaklandı. "Köy", "ev", "çiftlik" ve "geleneksel" gibi terimler, tüketicide yanlış bir algı oluşturabileceği için artık etiketlerde kullanılmayacak. Örneğin, "ev yapımı" ifadesi, yalnızca "ev yapımı tadında" olarak kullanılabilecek. Bu değişiklik, özellikle doğal ve geleneksel ürünler tüketmek isteyen kullanıcılar için önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Zeytinyağı Dışındaki Bitkisel Yağlarda Zeytinyağı İfadesi Yasaklandı
Yeni düzenlemeyle, zeytinyağı dışında bitkisel yağlarda zeytinyağını çağrıştıran herhangi bir ifade veya görsel kullanılmayacak. Bu durum, tüketicilerin daha doğru bilgi almasını sağlayarak, zeytinyağı ve diğer bitkisel yağlar arasındaki farkın net bir şekilde anlaşılmasını hedefliyor.
"Yüzde 100" İfadesi Kısıtlaması
Bazı gıda ürünlerinde "yüzde 100" ifadesi de kısıtlandı. Özellikle fermente süt ürünlerinde "yüzde 100" ifadesi kullanılamayacak. Ancak, tek bileşenden oluşan gıdalarda, örneğin "yüzde 100 kahve" gibi ifadeler geçerli olacak. Bu düzenleme, ürünlerin içeriği hakkında daha şeffaf ve doğru bilgi sağlamayı amaçlıyor.
Vegan ve Vejetaryen Ürünler İçin Yeni Düzenlemeler
Vegan ve vejetaryen gıdalarda, hayvansal ürünlerin ikamesi algısını yaratacak ifadeler ve görseller yasaklandı. Örneğin, vegan peynir veya vegan et ürünlerinde, hayvansal peynir veya et ürünlerine ait görsellerin kullanılması engellenecek. Ayrıca, vejetaryen ürünlerde, "kırmızı et", "balık eti" gibi hayvansal gıda ifadeleri yer almayacak. Bu değişiklikler, tüketicilere vegan ve vejetaryen seçeneklerin daha doğru bir şekilde sunulmasını sağlamak için yapılmış bir adım.
Toplu Tüketim Yerlerinde Yeni Menü Düzenlemeleri
Toplu tüketim yerlerinde, vejetaryen ve vegan gıdalar için menülerde "vejetaryenler/veganlar için uygundur" gibi açıklamalar açıkça belirtilerek, tüketicilere doğru bilgilendirme yapılacak. Bu uygulama, özellikle restoranlar ve kafelerde vegan ve vejetaryen seçenek arayan tüketiciler için önemli bir kolaylık sağlayacak.
Geçiş Süreci ve Uyum Zorunluluğu
Gıda işletmeleri, bu yeni düzenlemelere 31 Aralık 2026'ya kadar uyum sağlamak zorunda. Bu tarihe kadar etiketleme sistemine geçiş yapan firmalar, tüketicileri yanıltıcı ifadelerden korunmuş olacak. 2026'dan sonra kılavuza uymayan ürünler piyasada bulunamayacak. Bu düzenleme, gıda sektöründe daha güvenilir ve şeffaf bir alışveriş deneyimi sunmayı amaçlıyor.
Tüketiciler Artık Daha Güvenli ve Bilgilendirilmiş
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yaptığı bu düzenlemeler, tüketicilerin doğru bilgilerle alışveriş yapmalarını sağlayacak önemli adımlar olarak görülüyor. Yanıltıcı etiketlerin yasaklanması, özellikle vegan ve vejetaryen ürünler konusunda daha net bir bilgilendirme sağlanması, gıda sektöründe daha şeffaf bir dönemin başlangıcını işaret ediyor. Bu düzenlemeler, hem tüketicilerin haklarını koruyacak hem de gıda işletmelerinin güvenilirliğini artıracaktır.
