Kestaneye Yüzde 70 Zam: Fiyatlar Altınla Yarışıyor
Kış aylarının vazgeçilmezi kestane, bu yıl yüzde 70 oranında bir zam ile tüketicinin cebini yakıyor. Pazarlarda ve sokak satıcılarında görülen kestane fiyatları, geçen yılın çok üzerine çıkarak altın fiyatlarıyla yarışır hale geldi.
Kestanenin Fiyat Artışı
Geçtiğimiz yıl kilogram fiyatı 600 TL civarındayken, bu yıl aynı miktar kestane için vatandaşlar 1000 TL ödemek zorunda kalıyor. Kestaneyi 250 gram alacak bir kişi 250 TL, 500 gram için ise 500 TL ödüyor. Bu fiyat artışlarının sebebinin, artan maliyetler ve tedarik sıkıntıları olduğu ifade ediliyor.
Kestane satıcıları, yüksek maliyetler nedeniyle fiyatların kaçınılmaz olarak arttığını belirtirken, vatandaşlar ise bu durumdan oldukça şikayetçi. Kış aylarında kestanenin keyfini çıkarmak isteyenler, fiyatların yüksekliğinden dolayı eskisi gibi sokak kestanecilerinin önünde uzun kuyruklar oluşturmuyor.
Kestaneye Zamın Sebepleri
Kestaneye yapılan zammın temel nedenlerinden biri, üretim maliyetlerindeki artış. Özellikle enerji ve nakliye maliyetlerinin yükselmesi, kestane fiyatlarının artmasına neden oldu. Ayrıca iklim değişiklikleri ve ürün verimliliğindeki azalma da kestane üreticilerini etkileyerek fiyatların yükselmesine yol açtı.
Kestanenin Sağlık Faydaları
Yüksek fiyatına rağmen kestane, sahip olduğu sağlık faydaları ile bilinen bir besin kaynağı. İşte kestanenin bazı önemli faydaları:
- Sindirim Sistemi Dostu: Lif açısından zengin olan kestane, bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlık sorununu önler.
- Bağışıklık Güçlendirici: İçeriğindeki C vitamini ve antioksidanlar, vücudu hastalıklara karşı korur.
- Enerji Kaynağı: Yüksek karbonhidrat içeriği sayesinde yorgunluğu giderir ve enerji verir.
- Kemik Sağlığına Destek: Kalsiyum ve fosfor açısından zengin olan kestane, kemikleri güçlendirir ve kemik erimesini engeller.
- Kalp Sağlığına İyi Gelir: Potasyum sayesinde kan basıncını dengeler, lif içeriği kötü kolesterolü düşürür.
- Hücreleri Korur: Antioksidanlar hücreleri serbest radikallerin zararından korur ve yaşlanma sürecini yavaşlatır.
- Kan Şekerini Dengeler: Lif sayesinde kan şekeri seviyesinin hızla yükselmesini engeller, insülin direncini azaltır.
Kestaneye yapılan bu yüksek zam, birçok vatandaş için kestanenin tadını kaçırmış olsa da, sağlık açısından faydaları göz önüne alındığında, kestane hala kış beslenmesinin vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Ancak yüksek fiyatlar, kestanenin tüketimini kısıtlayabilir ve vatandaşlar daha ekonomik alternatiflere yönelmek zorunda kalabilir.
