Yeni yıl ile birlikte başlayan zam dalgası İzmir’de de kendini göstermeye devam ediyor. Kentin simgelerinden olan gevrek ve boyoz, son zamlarla birlikte fiyat artışından nasibini aldı. İzmir halkının günlük yaşamında önemli bir yer tutan bu iki lezzetin fiyatı, 15 Ocak’tan itibaren geçerli olacak yeni tarifeye göre artırıldı.
Gevrek ve Boyoz 15 TL Oldu
Son olarak geçtiğimiz yıl temmuz ayında zamlanan gevrek, 10 TL’den 12,5 TL’ye yükselmişti. Yeni yılın gelmesiyle birlikte başlayan zam furyasına gevrek de katıldı ve fiyatı %20 oranında artırılarak 15 TL’ye çıkarıldı. Aynı şekilde boyozun da fiyatı 15 TL olarak belirlendi.
Ticaret Bakanlığı’nın esnafın talebine onay vermesiyle birlikte 15 Ocak’tan itibaren bu yeni fiyatlar İzmir genelinde uygulanacak.
Erişen: “Zam Kaçınılmaz Oldu”
İzmir Pide Gevrek İmalatçıları ve Benzerleri Esnaf Odası Başkanı Mehmet Şükrü Erişen, konuya ilişkin bir açıklama yaparak zammın gerekçelerini paylaştı. Erişen, “Yıllık enflasyonun %44,38 olduğu bu enflasyonist ortamda, üretim girdi fiyatlarımız sürekli artış gösteriyor. Hem vatandaşımızı gevrekten mahrum etmemek hem de sürdürülebilir bir üretim için bu artışı yapmak zorunda kaldık” dedi.
Başkan Erişen, fırıncıların artan maliyetler karşısında ayakta kalabilmeleri ve hak ettikleri emeği koruyabilmeleri adına böyle bir karar aldıklarını belirtti. Sözlerine, “Vatandaşlarımızın anlayışı ve desteği için şimdiden teşekkür ederiz” diyerek devam etti.
İzmirliler Tepkili Ama Kabullenmiş Görünüyor
Fiyat artışları İzmir halkı arasında tartışma yaratmış durumda. Birçok vatandaş, son dönemde artan hayat pahalılığından şikayet ederken, gevrek ve boyoz gibi geleneksel lezzetlerin fiyatlarının yükselmesi de bu rahatsızlığı artırıyor. Ancak buna rağmen birçok kişi, fiyat artışlarının kaçınılmaz olduğunun farkında.
Fırıncıların Maliyetleri Artıyor
Son dönemde un, susam, enerji ve diğer üretim maliyetlerinde yaşanan ciddi artışlar, fırıncıları zorluyor. Esnaf, bu durum karşısında sürdürülebilir üretim yapabilmek için fiyat artışının şart olduğunu vurguluyor.
15 Ocak’tan İtibaren Yeni Fiyatlar Geçerli
İzmir’de gevrek ve boyozun yeni fiyatları, 15 Ocak Çarşamba gününden itibaren uygulanmaya başlanacak. İzmirliler, bu zamlarla birlikte günlük tüketim alışkanlıklarında bir kez daha değişiklik yapmak zorunda kalacak gibi görünüyor.
